Die Top Wine Spots

Genussmomente inmitten der Altstadt
Ob in der charmanten Weinhandlung Daiber, der traditionsreichen Drexler Weinwelt oder der Alten Wache am Münsterplatz: Hier ist Wein kein Getränk, sondern eine Lebenseinstellung. Auch wenn du bei Barrique, QbA und Co. nur Bahnhof verstehst, lohnt sich ein Besuch in diesen Zauberkabinetten. Hier wirst du geduldig beraten, bis du das Passende gefunden hast. Und falls du wenig Zeit hast, greif einfach zu den liebevoll ausgesuchten Kennenlernangeboten und Geschenkideen.

Zwei Frauen trinken Wein auf dem Weinfest Freiburg

„Eine Genussreise durch Passion, Vielfalt und Tradition“

Riesling-Fans aufgepasst! Die Königin unter den Weißweinen ist Spezialgebiet von Peter Bär, Inhaber von Wein Bär beim Bertoldsbrunnen. “Weltklasse-Weine sind Kulturgut“ lautet Peters Credo. „Beim Bär“ findest du deshalb berühmte Weine ebenso wie Geheimtipps von kleinen Boutique-Erzeugern. Monatlich gibt es Weinproben zu Themen wie „Port, Sherry & Madeira“ oder „Bordeaux“. Santé!

Das Weinfachgeschäft Daiber ist womöglich die kleinste Weinhandlung Deutschlands – mit nur 16 Quadratmetern Verkaufsfläche erwartet sie dich in der Schusterstraße 37. Der Önologe Martin Schärli aus der Schweiz führt den Laden seit 2015 und setzt den Schwerpunkt bei regionalen Weinen, ergänzt mit einem ausgewählten Sortiment an Weinen und Spirituosen aus Europa. Das einmalige Ambiente “vom Daiber” ist einfach Kult!
Unser Geheimtipp: Die unglaublich große Auswahl an regionalen Bränden!

Eine Geschichte, die bis ins Jahr 1899 reicht und 1.000 Weine im Keller – das bietet die Weinhandlung Drexler! Alle Weine stammen direkt von Weingütern in Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Österreich und der Schweiz. Eine kleine Auswahl kommt aus Übersee. So viel Liebe spürst du auch bei der Beratung!
Unser Tipp: Die legendären Drexler-Weinseminare zu bestimmten Themen oder Regionen. Absolute Empfehlung!

Weinhandlung Daiber - die wohl kleinste Weinhandlung Deutschlands

Inhaber der Weinhandlung Drexler im Weinkeller

In der ehemaligen Hauptwache am Münsterplatz sind die Waffen den Karaffen gewichen, denn hier wacht die Alte Wache Vinothek und Weinbar über eine Schatzkammer von rund 70 heimischen Weinen aus Kaiserstuhl, Markgräflerland, Breisgau, Tuniberg und Ortenau.
Jeden Wein darfst du probieren, bevor du dich entscheidest!

Unser Tipp: Die “Kalte Sophie” – ein geeister Roter oder Weißer – an sommerlichen Tagen. So lecker!